my honey lemon cake

蛋 3隻
糖 45g
蜂蜜 1茶匙
麵粉 60g
牛油 25g
檸檬汁 4茶匙
檸檬皮 少量

1/ 預熱焗爐160度
2/ 先分開蛋白及蛋黃
3/ 蛋白與糖打至企身
4/ 蛋黃分三次加入, 用mixer
5/ 分幾次加入麵粉, 輕手搞
6/ 加蜂蜜, 檸檬汁, 檸檬皮, 牛油(已溶) 輕手搞
7/ 倒入6''蛋糕模
8/ 160度 25mins

淡淡的檸檬 熱呼呼已給我吃了1/3個